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跟着《舌尖上的中国2》的脚步,寻找舌尖上的邯郸味道

来源:邯郸之窗 编辑:白小兮 2014-04-24 17:00:06
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  《舌尖上的中国2》第一集脚步,带给我们太多的美食享受。历经艰难才能取得的甜蜜味道,经过长久的等待才能取得的新鲜美味。朴实的食材却做出非同寻常的美味。

  让我们跟着《舌尖上的中国》的脚步,寻找属于邯郸的舌尖美味。
 

  舌尖美味一

  丝娃娃PK春饼

  丝娃娃与春饼从外观上看非常的相似,都是以薄饼卷入不同是食材,包裹起来,看起来很像是被裹在“襁褓”里的“婴儿”。

  虽然在邯郸小编还没有发现哪里有卖美味的丝娃娃,不过小编可是知道哪里有卖美味春饼哟~~~

  吃不到丝娃娃,不如先来尝尝春饼,一样让你的舌尖得到满足。

  郦爸郦妈春饼店

  地址:邯郸市复兴区百花大街82号(赵苑南门往西2000米左右南拐)
 

  舌尖美味二

  沙土萝卜PK潍坊萝卜

  肉的丰腴,萝卜的清甜,米粒的饱满,造就了让泉州人欲罢不能的萝卜饭。一种简朴而丰饶的主食。

  然而,小编要带你去寻觅的味道也和萝卜有关,也是让你欲罢不能的美味。来自妈妈厨房----功夫萝卜。

  来自山东潍坊的萝卜,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美。去除头尾,只留整个萝卜最精华的部分,蒸箱蒸熟,与新鲜大棒骨熬制的骨汤融合,在铁锅中熬制2个小时,加入秘制调料,便成就了这道美味。

  功夫萝卜入口润嫩幼滑,毫无纤维感。与大骨汤的完美融合,骨汤中带有萝卜的丝丝清甜,而萝卜也被骨汤浸泡的充满了肉的香味。

  妈妈的厨房

  地址:滏西大街与北仓路交叉路口东行15米(星城国际南门斜对面)
 

  舌尖美味三

  蓝田裤袋面PK汉中擀面皮

  将新麦做出的面粉加工成三厘米宽的形状,加上合适的火候,彰显出新麦劲道的牙感和清香的味道。这便是陕西出了名的裤袋面。

  小编虽然没有如此精致的面食推荐给你。但小编要邀请你来品尝的,同样来自陕西,也是陕西不能错过的美食----擀面皮。

  有这样一家店,看似貌不惊人,却每天排着长队,只为体会来自汉中原汁原味的感觉。

  王三凉皮以其地道的口感,干净卫生的环境,深受人们的喜爱。老板夫妇都来自汉中,开店时间虽不长,却又着极好的口碑,很多人都慕名而来,只为吃一口地道的味道。

  肉夹馍配擀面皮才是最佳拍档,辣爽劲道的擀面皮、肥瘦均匀的肉夹馍,小日子也是有滋有味的。

  王三凉皮

  地址:丛台路与曙光街交叉口南行20米
 

  跟着食物的脚步探访一座城市。曾有人说,一座陌生的城市里,你最先熟悉的便是它的食物。那么身为吃货的你是否又了解邯郸这座充满美食的城市呢!

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