邯郸馆陶开展2014年春节餐饮安全检查 - 馆陶县

邯郸馆陶开展2014年春节餐饮安全检查

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2014-01-11 10:02:39
收藏来源：燕赵都市报编辑：张欣怡

　　[邯郸新闻]2014年“春节”即将来临，为防控食物中毒事故发生，确保双节期间人民群众的餐饮服务食品安全，邯郸市馆陶县食药监局部署开展了2014年“春节”节日期间餐饮服务食品安全专项检查工作。

　　本次邯郸市馆陶县专项监督检查工作为期50天。检查的重点对象是具有承办大型聚餐、集体就餐能力的餐饮单位，各中小学校、幼儿园食堂、学校周边餐饮单位及其它易出现食品安全隐患的餐饮单位等。这次专项检查的重点是检查餐饮服务提供者是否无证或超范围、超负荷经营;从业人员健康体检制度是否落实;食品、原材料、食品添加剂和食品相关产品的进货验收、索证索票、台帐登记及贮存等情况。

　　为确保双节期间餐饮服务食品安全监督检查工作取得实效，该县食药监局把确保双节期间餐饮服务食品安全作为一项重点工作来抓，加强组织领导，严格落实责任。并根据该县餐饮消费特点，集中时间、集中力量组织开展对重点对象的监督检查。同时，该县加大对餐饮服务环节食物中毒事故的防控力度，切实做好食物中毒事故处置的相关准备工作。若发生食物中毒事故，将第一时间妥善处置，在规定时间内按程序报告，落实值班人员，保持联络畅通。并开展相关法律法规、食品安全知识和食物中毒防控知识培训。加大对餐饮服务从业人员和公众的宣传教育力度，增强公众食品安全意识和自我保护能力。

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