[邯郸新闻]在邯郸邱县有一位挂面店老板石伟峰，15年来坚持制作不加面粉增白剂和绿豆精粉色素的挂面、杂面，被当地人亲切地称为“挂面哥”。在挂面哥诚信经营的带动下，如今，在邱县涌现出了更多的“挂面哥”“香油哥”“馒头哥”，在邱县的大街小巷，随处可见挂有“良心”、“放心”牌子的小店，石伟峰用他个人的道德自律带动了一批人的诚信坚守，并引发了整个行业乃至其他行业的良性互动。

　　前不久，记者来到挂面哥石伟峰的店里，正赶上有几位顾客在他的店里买挂面。一位顾客告诉记者，别看这个面卖相差点，可里面不加增白剂和色素，家里只要面条吃完了就到这儿再买，街坊都非常认可这家店。

　　据了解，现在挂面哥的名气是越来越大，生意当然也越来越好做，如今邯郸邱县七个乡镇都有代销商，从以前一天销售100多公斤到现在每天能销售500多公斤，不仅如此，还经常有外地的同行来参观取经。

　　采访中，恰有一位专程从衡水武邑县赶来的面坊老板闫国路正在向石伟峰取经。闫国路告诉记者，他是衡水武邑县一家挂面坊的老板，做挂面有些年头了，但始终没什么起色，前几天在报纸看到了挂面哥的事迹后，专程跑到邱县拜访石伟峰，向他求取“真经”。

　　在作坊里，“挂面哥”石伟峰告诉闫国路，别看制作挂面生意不算大，但绝对不能胡来，做生意是要盈利，但更要讲良心，不能赚昧心钱，一定要讲诚信，踏踏实实做人，不能掺杂使假，坑害别人。

　　“挂面哥”石伟峰讲诚信才能做好生意，才能吸引更多回头客的理念也逐渐被越来越多的生意人认可，邱县某饭店的杨老板对此深有体会。

　　他告诉记者，他的饭店自开张以来一直得不到顾客的认可。最后他想到了向挂面哥石伟峰求教，不断和他交流经验，改进经营方式。如今，杨老板的饭店也把道德和良心引入了经营理念。他从一点一滴的细节做起，从饭店进货渠道，服务态度、以及制作饭菜的每个过程都在良心上下足了功夫，如今饭店已经进入一个发展的快车道。

　　石伟峰表示，随着经营环境越来越好，下一步，他打算建个网页，把他的生意经介绍给更多的人，让越来越多的人都能诚信经营，良心做事。