[邯郸新闻]4月24日上午，邯郸市曲周县计月馒头店负责人岳海月从市、县食药监局执法人员手中接到了《邯郸市食品生产加工小作坊备案证》，成为全市首家获得备案证书的食品加工小作坊。
据了解，为加强食品监管，进一步规范食品生产加工小作坊行为，今年2月份，邯郸市食药监局在全省率先出台了《邯郸市食品生产加工小作坊品种目录(第一批)》，并在媒体予以公示。全面开展食品生产加工小作坊审查登记工作，要求各县(市、区)监管部门落实备案管理制度，将第一批公示的粮食加工品、食用油、调味品、膨化食品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品11类小作坊，纳入备案范畴，实施有效监管。
食品生产加工小作坊向所在地食品生产监管部门提出备案申请，经现场核查合格并能提供有效产品检验合格报告的，予以备案登记并发放《邯郸市食品生产加工小作坊备案证》，备案登记有效期2年。明确要求：食品生产加工小作坊不得生产食品添加剂以及利用新食品原料加工的食品;不得生产加工乳制品、酒类(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐头、果冻、饮料;分装、接受委托加工其他企业或食品生产加工小作坊的食品;专供婴幼儿、中小学生、老年人、病人、孕产妇等其他特定人群;声称具有特定保健功能的食品。 具体实施中，邯郸市药监局结合食品安全隐患清剿亮剑行动，开展了食品小作坊专项整治，依法取缔了20家不具备基本条件的小作坊，对基本符合条件的开展整改指导和具体帮扶，曲周县计月馒头店首家通过了材料审核及现场验收，该店负责人当场宣读《质量安全承诺书》，向社会公开承诺，履行社会责任，坚守安全底线，规范加工行为，确保食品安全。
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