打造小吃新概念，卤小仙让卤味快餐大放异彩

　　现如今的市场年轻消费者当道，抓住这群年轻消费者就相当于抓住了大半个市场。相关调查表明，年轻一代的消费者在餐饮方面更热衷追求方便快捷，50%左右的消费订单都属于外卖快餐一类。因此，想要在美食创业路上有所成就，就必须抓住95、00后们的胃。

　　中国快餐市场现已占据餐饮市场45%份额，外卖模式渗透率更是高达80%以上。想吃什么，什么时候想吃，拿起手机就能下单，安心等几分钟外卖就能送货上门。如此方便快捷，提高我们生活质量的方式，真是现在年轻人们所需要的。

　　

 

　　快餐+外卖的模式顺应了市场未来趋势，市场巨大。卤小仙创造性地赋予卤味“小吃”和“快餐”的双重身份，采用档口+外卖+商超的三线全渠道经营模式。不仅是线下档口已经客源覆盖全城 商场、超市、步行街、商业街、学校、车站，全城可经营，没有地区限制。线上外卖更是如火如荼地发展，与美团、饿了么、百度外卖等积极合作，全天经营，全面覆盖早、中、晚、夜各个时段，完全没有季节、时间限制，满足了年轻人的各种需求!

　　现在的年轻人一边热衷干饭，一边坚持死宅，想吃美食却又懒得出门，多亏了外卖横空出世，拯救了他们叫嚣的胃部。当然，并不是所有食物都可以在外卖上找到的，卤小仙就贴心地考虑到了那些为想吃卤味却不想出门而烦恼的年轻人们，进一步扩大了卤味的市场，让卤味大放异彩。

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