传统卤味,要说味道那是无懈可击的,但仍受到存储时间不长,容易发黑发干等问题的影响。同时在味道上也是参差不齐,有好有坏。因此卤小仙对传统卤菜发起了变革通过现卤现捞、现卤现卖的方式,完美的避免了存放的问题,现场制作,干净卫生,极大的满足了食客们的参与感,无形中为自家产品赢得了更多的信任。
小罐捞汁更是满足了食客对“鲜”的需求,特别研发出了罐装的捞汁小海鲜美食,最大限度地保持小海鲜的新鲜度,鲜美的味道。还使海鲜原本昂贵的价钱降了下来,只需要二、三十块钱就能够拥有来自海洋的馈赠,因为囊中羞涩而吃不到海鲜的情况也就不会出现啦!这海鲜不仅味道口感绝佳,还有一滴也不想浪费的捞汁,捞汁均为总部秘制,口味众多,能够满足每一位顾客的需求。
卤味捞饭包含两种两款特色饭:猪脚饭,每个猪脚都经过近5个小时的老汤卤制,软烂香浓,筷子轻轻一夹,Q弹的外皮立刻翻出软烂的卤肉。每份猪脚饭上桌之前都会浇上一大勺的卤汁,搭配胶绵而不沾牙卤肉,吃到嘴里就是满满的幸福感。鱼捞饭,汁浓芡亮,香鲜微辣,端上桌的时候还咕咚咕咚冒着泡,浓稠鲜香的汤汁浸润了软香的米饭,来自陆地的稻香与鲜嫩多汁的鱼香相融合,拌匀入嘴,满口留香。