嘴里签挂缸烤烤肉：重塑着整个行业的格局

　　网络的发展和物联平台的建立，从某种意义上来说促进了资源整合。加盟等理念的兴起，让不少顶级企业开始意识到“品牌连锁”所具有的优势和可行性。对于烧烤品牌来说，未来想要以从容的姿态，去应对源源不断的转型挑战，不搞连锁、不扩张版图，是行不通的。嘴里签挂缸烤烤肉也正是意识到了这一点，才去主动降低门槛，去向市场释放善意，通过品牌的连锁经营，去打开上升的壁垒。在这个过程中，沉淀底蕴，静静蛰伏，等待着，属于嘴里签挂缸烤烤肉的黄金时代的到来!

　　日前，不少业内人士判断，中国餐饮行业的大连锁时代即将到来。这个趋势，势必会波及到烧烤领域。话说回来，尽管烧烤行业整体看起来并不景气，但以嘴里签挂缸烤烤肉为代表的品牌，仍然跑出了惊人的速度，在凭借着实力与创意改变着烧烤品牌的经营和发展的理念，在重塑着整个行业的格局。

　　自嘴里签挂缸烤烤肉登陆市场以来，就不断刷新着烧烤行业的记录：门店日销售额破10万元，连续三个季度实现正指数的增长，旗下连锁店增长速度远超同类型的烧烤品牌......从2021年上半年第一季度开始，嘴里签挂缸烤烤肉就已经在开始着手国内市场的布局。这一点，从国内发达城市商超中的门店数目中，就可以看出端倪。毫不客气的说，就目前嘴里签挂缸烤烤肉所处的状态而言，无论是门店规模，还是收入规模，都进入了快车道!

　　在品牌规模增长的同时，嘴里签挂缸烤烤肉始终没有忘记自己的“本钱”。确实，品牌凭借着一手漂亮的“缸烤”吸引了大量资本的注意和看好，也收获了一大批忠实的粉丝群体。但嘴里签挂缸烤烤肉深知，还远远不够，这些不足以支撑品牌达到想要的位置和层次。为此，嘴里签挂缸烤烤肉对产品结构和产品矩阵进行了深度的思考和打磨，在保持主打品类不变的前提下，加入更多元化的品类去让顾客去选择。这样，在丰富产品线的同时，还无形之间扩大了消费场景，扩大了消费人群。

　　整体来看，嘴里签挂缸烤烤肉既没有放弃“缸烤”这个方向的创新道路，也没有因循守旧，盲目自大的放弃品牌连锁化的经营战略。经过近几年的沉淀，未来在激烈的竞争中，嘴里签挂缸烤烤肉将保持着竞争力和生命力，同时延伸消费场景，并加快国内市场的布局。

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