精彩碰撞：特有面面大师机器上演人工智能与餐饮结合

　　在2021世界人工智能大会(WAIC 2021)开幕式上，百度集团创始人、董事长兼首席执行官李彦宏以“人工智能影响未来人类发展的变革力量”为题目发表主题演讲。

　　李彦宏表示，人工智能(AI)无疑将会影响未来40年人类发展的进程。这个力量今天正在不断的汲取，在交通、金融、工业、能源、媒体等各个行业进行应用，甚至已经开始重塑整个行业的面貌，进而影响人类社会的未来。

　　在国内，点餐、送餐、收餐、清扫机器人已经不是什么新鲜事物，此次特有面面大师机器人的推出，也进一步说明，餐饮领域服务型机器人的需求还是相对较高并且容易落地的。

　　特有面面大师机器人，简单来说，就是一台智能鲜面制面机。可以全程替代大厨，无需繁琐的和面、揉面、醒面等工序。只需准备好面粉和水，8秒自动变面条，且粗细一致、软硬适中。新鲜无添加，现吃现做，安全看得见。

　　特有面面大师机器人智能设备出餐快，一小时能连续做300多碗面，足以应对各大面食馆的用餐高峰期。

　　特有面面大师机器人，目前已全面应用于特有面旗下所有面食店铺，并获得了积极地反馈，一些地区的店面甚至从下游转为上游，利用面大师机器人为超市、商铺、菜场及其他面馆提供鲜面，不仅增加了店面的营收，也促进了行业的整体进步和面大师的推广。

　　目前特有面正在研究提供更多的面食车产品，例如鲜包、鲜饺，期待特有面的进一步研究成果，同时期待今后人工智能与餐饮行业的结合可以给我们带来更多惊喜。

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