饼,是面食在古时的一种称呼,此外还有汤面、汤饼、煮饼、水引、水瘦饼等多种叫法,直到宋代,面条一词才成了通用的称呼。如今,随着时代的发展,在老饕、食客、厨师的推动下,面食得种类越来越丰富,面条之于现代人的价值也越来越大。
承载着这一悠久文化历史,特有面品牌决心要做好手中的每一份面。经过不断的研制与回收顾客反馈,目前品牌方已做出三款足以抚慰食客五脏庙的秘制拌面:
一是烧椒拌面,借烧椒独特的风味与神丹松花皮蛋的爽滑,让每一口面都裹满咸鲜适宜的酱汁,入腹只留满口余香。二是甲鱼酱拌面,用经过18道工艺制作而成的秘制酱与优质上乘的甲鱼相组合,打造即美味又高营养的顾客专属。
最后是鳝丝拌面。三款爆品中,鳝丝拌面的制作工艺是最为复杂的,需要对鳝鱼进行细致认真的处理,而经过这番深加工做出来的拌面,食客吃后既苏爽又妥帖。
除却这三款之外,为了能够更好传承面试文化,特有面还在继续开发着多样的精彩。如果您还没有尝试,不如给彼此一个机会吧!