但卤味这种东西,自己在家里做着实有些麻烦了,因为火候需要严格把控,所以一不小心将食材卤得过轻或者过重的现象时有发生。卤得过轻,那么后果不用多说,味道浸不进去吃着也不苏爽,卤得过重又太过于咸,不利于身体健康。
所以综上考虑,还是在外面买的比较放心。那么市面上的卤味品牌那么多,我们该选择哪一家呢?
卤小仙,专做精心好卤味,让食客有菜有肉赛过小神仙。作为一家从事卤味行业多年的品牌,卤小仙对于卤味的制作深有研究。首先在食材原料的选择上便设下了层层关卡,力保每一份食材都是新鲜、短保又天然的。
其次在卤味本身上,卤小仙坚持细心标准才能出好味道原则,古法配方不断改良,经过39道高标准工序传承正宗热卤,让每一味都无法复制。与此同时加入秘制香料,在16种纯正辛香料作用下,每一份卤味出锅便芳香四溢,卤汁与拌料不断翻滚渗透,只余透骨鲜香。
炎炎夏日吃上这样一份被精心烹饪的美食,谁还会觉得生活苦闷,无所寄托和依赖呢?