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一家小小的菜串店在望岭路开了21年!

来源:邯郸之窗 编辑:赵高彬 2016-01-07 08:40:22
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  吃货们:

  小编昨天又听到粉丝说了这家21年的彭姐菜串。不顾严寒打车跑过去。望岭路上路灯不是很亮,不过终归是找到了!

  夜里看到的霓虹灯的牌子还是很亮滴!所以不会担心找不到哦!

  看看这一排整整齐齐的菜菜们,是不是等着小编我检阅呢?

  你们小心点咯,小编快冻成狗了,一会就要牺牲你们的一些同胞给小编送温暖了!

  这个来一点吧,这个也来一点。冻得小编拍照拍的手都抖了,吃货们别怪小编啊~

  感觉真是天然冰箱的感觉,冬天吃完全不会担心温度太高会不会坏掉!(小编这到底是什么心态?)

  拿了不少吧。好多好多的~为了都尝尝,小编也是豁出去了,目测会吃撑的!

  忘了亲爱的白菜们了,来五串,哇咔咔,亲爱的老板还送了两串,幸福哒~美美哒~~~

  甜面酱和麻酱哦,看起来很普通的嘛,也没觉得哪里非常特别的样子~但是老板说都是自己调制的,所以满满的期待它和菜串结合出的美味。

  等煮菜串的时候,小编跟店主攀谈了起来,了解后才知道,原来这位可不是彭姐,她是彭姐的侄女,彭姐是她的姑姑。她告诉小编:彭姐是邯郸本地人,今年都56啦,在这里做了21年的菜串。

  这个报箱真是见证了21年的风雨,不知道这21年,它见过了多少食客,在时光中沾染了多少岁月的痕迹。

  彭姐的侄女说,每天早晨八九点都要去进新鲜的蔬菜回来串,因为现在是冬天,夏天六七点就去了。 问起一天能卖多少串,彭姐的侄女笑了笑,就拿白菜来说吧,一天一箱,大概三四百串吧,如果是夏天,一天能卖两三箱。(小编震惊鸟~)

  老板还说,来吃的不光只有学生,还有30岁左右的中年人,小编算了算,菜串点开了21年,这些人应该都是伴随着菜串店长大的,承载的是一代人的记忆。

  小编的菜串上来是这样子的……

  酱多的完全盖住了菜的本色,不过小编不忍心搅啊,芝麻酱的香味随着特腾腾的菜串一起触动了小编的味蕾,而且芝麻洒在上面真是锦上添花,增色不少。

  因为是晚上,小编拍的颜色很暗啊,希望不要影响大家的食欲啊~~~

  还是从网上论坛里找了一张,这个看起来就比较清楚哈。

  小编对天发誓!就下面这一张不是小编拍的哦!

  味道一点也不会让我觉得像路边串串香的味道!所以同样是一家菜串店,彭姐菜串开了21年,可不是谁都做得到的!

  来看看这个蟹钳,原本以为不会很好吃的,但是尝了一口,就连着第二口吃掉咯~哈哈O(∩_∩)O,所以你懂得哦!

  有没有寿司的感觉?哈哈。吃菜串吃出寿司的高大上。咬一口就觉得酱汁的味道在嘴里回味。如果问小编到底好吃在哪,也许就是有一种很亲切的味道,如果你小时候也来吃过,肯定还能吃到小时候的味道。

  没有什么华丽的广告,可能这一句话写了21年,但是真的让更多的记住的是彭姐的亲切,今天没见到彭姐真的是深深的遗憾,如果小伙伴们谁哪天见到彭姐,一定要给小编拍张照片哦!

  小编吃饱喝足,道了声再见,依依不舍的离开,一定会再来的~~~

  探店信息

  【店名】正宗彭姐菜串

  【人均】12元

  【地址】望岭路与新兴大街交叉口西行200米路南

  【公交】38路

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