用包菜做出的美食——赶紧学起来！

　　包菜含有抗氧化的营养素，防衰老、抗氧化的效果，富含叶酸，能提高人体免疫力，预防感冒。非常好的一种蔬菜，很好的一种做饭食材。

　　花样包菜小笼包| kiss战女

　　原料：发面适量、圆白菜适量、猪肉馅适量、葱姜水适量

　　做法：

　　1、将圆白菜洗净去老皮，切丝剁碎，放少许盐腌渍5分钟。

　　2、肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺、盐少许、葱姜水，拌匀腌制15分钟。

　　3、再调入炸酱搅匀。

　　4、圆白菜用屉布包裹攥干水分备用。

　　5、肉馅中放入圆白菜馅搅拌至上劲。

　　6、把松弛好的发面团再揉几下，切成剂子;用面杖擀成圆形皮。

　　7、包入馅料，捏成包子生坯。

　　8、尽量保持包子生坯子大小一致。

　　9、将包子生坯摆放小笼内,再发酵约10-20分钟，开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖2-3分钟再打开锅盖。

　　腐竹木耳拌包菜图文 | 帅帅小厨

　　圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品 。

　　原料：腐竹适量、木耳适量、包菜适量、香菜适量

　　做法：

　　1、准备原料。

　　2、包菜洗净切丝。

　　3、腐竹切丝，用开水烫一下就好。

　　4、木耳撕成朵焯熟。

　　5、生抽一大勺，醋两大勺半，糖一大勺，油泼辣子一小勺，香油一小勺，盐和鸡精适量按这个汁子兑成碗汁。

　　6、所有原料拌匀即可。

　　小窍门：

　　1、木耳炒熟，腐竹烫一下就好，焯久了腐竹会烂掉。

　　2、这个碗汁酸甜适口 和适合高血压，油的量也比较少，虽然有油泼辣子但是只是辣椒油不辣而且芝麻也增香。

　　什锦蔬菜饼| 帅帅小厨

　　原料：面粉适量、青麦仁适量、圆白菜适量、胡萝卜适量、火腿适量、黑芝麻适量、鸡蛋适量

　　做法：

　　1、准备原料。

　　2、菜切丝，火腿切碎，麦仁提前加热成熟。

　　3、面粉加鸡蛋，盐和水和成面糊。

　　4、倒入蔬菜，火腿，葱花，麦仁。

　　5、加入黑芝麻调匀。

　　6、锅中倒少许油煎制。

　　7、煎到两面焦黄即可。

　　小窍门：

　　1、青麦仁qq的相当好吃，可以自己加。

　　2、由于食材本身没有什么味道，加点盐有个底味，也可以蘸自己喜欢的酱吃。