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臊子面,油泼面,在邯郸也能吃到最正宗的啦!

来源:邯郸味道 编辑:张大大 2016-05-14 08:56:54
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  面条控们看过来!

  有一家面馆

  面可有讲究

  颠覆邯郸传统和面方法

  沿用三千年秦唐手工制作方法

  三次揉面,二次饧面,

  纯手工三小时揉制而成。

  且不含任何添加剂!

  造就出独一无二筋道面条。

  今天小编带着小伙伴们快马加鞭的杀过来一家店,正当大家聊着带劲的时候,香气氤氲的面一碗接着一碗被请上了桌。


 

  芽干拌面:红彤彤香喷喷的正宗秦椒,辅以芽菜,花生碎,香葱,肉末等菜码,食材好丰富啊!


 

  秘制香醋熬制的汤底,配上筋道爽滑的面条,焦韧香辣,回味无穷!


 

  刚出锅的大骨面,黄白绿黑相杂,十分诱人,真是一箸入口,三生难忘,如果再拌上碟店内的脆甜黄瓜小菜佐食,那就更好了。


 

  这时的大骨面,汤鲜,面香,肉鲜,哧溜哧溜两碗面下肚,大汗淋漓浑身舒畅。


 

  炸酱面一直是小编的心头好。咱家店延用的是六必居干黄酱,甜面酱做酱料的同时,又对炸酱肉独家创新,经过腌制,晒制,炒制等多种烹饪办法,酱香浓郁,肉香醇厚!

  换个角度再拍一张,摆盘如此精致,我都不舍得下口了啊!

  接下来的特色菜更会让你直呼美味,

  不枉来此一品!

  ◆ ◆ ◆

  1鲍汁素菜豆腐

  鲜嫩的豆腐上面浇上菠菜碎与鸡蛋,蒸制后再配以鲜美的鲍汁,切成鲜嫩爽滑的豆腐块。鲍汁超级浓郁,也很入味。一口咬下去,外皮脆脆哒,豆腐里边鲜嫩无比。鲍汁和豆腐在嘴里一起融合,爽!


 

  2刀板香白菜豆腐


 

  采用安徽黄山采购的优质肉,搭配上白菜豆腐。肉质鲜嫩美味,汤里浓浓的肉香却透露着菜的清香,喝过之后,唇齿留香,久久不散。

  3大碗菜系列


 

  不仅量大实惠,秦椒再加上香浓的酱汁,软糯的土豆与陕味的结合,既混进了浓厚的酱香,又不失陕味中的香与辣,可以说是恰到好处。大碗菜系列有种菜肴供你选择。

  舌尖上的

  中国推荐

  臊子面:手工擀面,加黄花菜,豆腐丁,土豆丁,鸡蛋饼,芹菜丁,木耳等菜码,配上一碗精心熬制的汤头,酸辣香,味道丰富,营养美味!


 

  油泼面:所有面食里最筋道,Q弹的面,筋道爽滑的手工面条配上红彤彤香喷喷的正宗秦椒,加上醇香的菜籽油泼制而成,充分体现了西北人民的粗狂豪放哦!

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