您好 ，欢迎您来到邯郸之窗!
有这么一家小店
到了饭点你想进去都很难
更别说在那里吃饭了
要么早点去
要么就错过饭点去
不然，真的会把你挤出去
说起乔家驴肉火烧，身在邯郸的吃货应该没有不知道的吧?虽然店面不大，味道却是极为纯正。更重要的是乔家驴肉火烧是24小时营业，无论你什么时候饥肠辘辘，都有人为你亮着一盏灯，等待你的到来。(只有中华桥店是24小时营业)
驴肉火烧
卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，驴肉的香气顺着热气飘过来，趁着热乎吃到嘴里，驴肉入口即化，火烧外焦里嫩，这才是享受呢!
乔家驴肉火烧选用驴肋板部，这是驴肉中最好吃的部位。驴肉是由有陈年老汤，加上秘制佐料，大锅炖制而成。色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。
一个火烧的好坏，不止是在于肉。火烧做的是否够火候也是极为重要的。乔家驴肉火烧色泽金黄，香脆可口，加着驴肉别有一番风味。
把火烧轻轻地往中间一挤，你就会看见满满的都是肉，就着火烧一同咬下去，火烧酥脆的外皮，配上香嫩的驴肉，真的是唇齿留香，一口一口的不能停下。
单单吃火烧就能让小岳岳停不下来，就是不夹肉也能吃上两个，酥脆酥脆的火烧，真的是堪称完美。再看看打火烧的熟练手法，真的是一门技术活儿。
西红柿鸡蛋疙瘩汤
单吃火烧也许会觉得干噎，这个时候你就需要一份好的汤~
疙瘩汤，可是邯郸人的大爱，也极其符合咱们邯郸人的口味，加上西红柿鸡蛋，口感酸甜，应该没有人会拒绝这好喝的疙瘩汤吧?
番茄汤都是店内的师傅自己亲自熬制，大火不停的煮，才能让大家享受到最好的口感。
酸辣粉
你是无辣不欢的类型吗?如果是的话，这碗酸辣可口的酸辣粉将是你最好的选择。
没有过度的酸，也没有过度的辣，味道适中，口感甚好。如果觉得味道不够重，桌上有醋有辣椒，根据自己的口味再加吧。
馄饨
一口一个小馄饨，虽然小小的，但是很容易让你得到满足~
白菜豆腐汤
清淡的白菜豆腐汤也是很好的选择，汤底可是大骨头熬制的呢~
这个豆腐不得不说，简直太嫩了，一碰就会碎，为了好好的拍一张，不知道酒哥和小岳岳费了多大劲…
手工挂面
来一碗加了荷包蛋的挂面汤，也真的是很不错呢~
小菜可以自己夹，除了这些，店里还有别的不错的美食哟~
环境不止于细节
边边角角都是精致而又有趣
在一楼，明厨亮灶
给你一个放心安心食用的理由
通往二楼的楼梯，上去你就会发现…
完全不同于一楼的装修风格
守着大大的窗户
更加明亮，更加小清新
看看，只要你是在饭点儿去
就会发现
真的是空无一席啊
可见，这里的驴肉火烧真的是深深地勾着大家伙的心!
📍地址：光明路与和平路北行100米太阳花酒店楼下
📞电话：0310-7032615
💰人均消费：12元
邯郸味道
/美食没有高级不高级，只有想吃不想吃
文|小岳岳
图|小岳岳、酒哥
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