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厨师进入韩国青少年理想职业前十 烹饪专业火爆

来源:央广网编辑:小帅2016-01-28 16:23:26
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  据中国之声《全球华语广播网》报道,不久前,韩国媒体针对中小学生进行的调查中显示,厨师职业进入韩国青少年未来理想职业的前十名,这让很多人感到很奇怪。因为前两年,韩国媒体报道说,日本小学生对自己未来职业的理想第一位就是"面包甜点师"。当时人们还觉得很奇葩,那么多好职业为什么偏偏是"面点师"!然而现在看来,韩国青少和日本青年有几乎相似的"理想",这究竟是为什么呢?

  《全球华语广播网》韩国观察员南黎明分析,之所以厨师这个职业成为韩国青少年的理想,主要的原因还是韩国人对饮食文化的日益重视。韩国人注重吃,但是跟中国人注重吃还是有些差别的,中国人注重吃的时候更多的是强调味道是否美味,而韩国人则更多强调饮食的营养功效。比如大家都知道泡菜不仅气味非常浓烈,而且辣,大蒜和发酵的虾酱、鱼酱的味道非常腥,大人还好说,初次接触泡菜的小孩子们当然不喜欢吃,但是韩国的妈妈们,从孩子们刚刚开始学会吃饭,不到1岁的孩子开始培养他们吃泡菜,一开始用白水把泡菜涮一涮给孩子们吃,渐渐孩子到了上幼儿园之后,就开始吃正宗、辣的泡菜,即便这个过程非常辛苦,但是还是坚持去做的原因就是因为韩国人认为,泡菜的健康功效非常的大,如果长久的吃,有利于人一生的健康。

  在韩国,中年以上的家庭里,男人们接受的教育就是男人不能进厨房,男人围着锅台转是没出息的行为。但是现在时代不同了,在韩国晚婚的这个时代,单身男人是越来越多,这些男人为了生活也得学会自己做菜,所以渐渐的就开始涉足厨艺了。现在韩国真人秀,无论是美食节目,还是养孩子的节目,主人公统统都是男性,人们愿意看的就是这些男人们笨手笨脚的努力的样子。现在韩国无论是烹饪的职业高中,还是大学里的烹饪专业,考进去都非常难,竞争十分的激烈,今后在韩国做厨师恐怕也要跟医生们一样了,成绩好的学生才能考得上。

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