“白露到，竹竿摇，小小核桃满地跑。”童谣唱响在太行山谷之间。近日，中国核桃之乡涉县开竿打核桃了。

　　在涉县偏店乡，段红一家清晨五点多就开着拖拉机，拉着长长的竹竿，带着篮子、筐子、麻袋，赶赴自家核桃地。等到了核桃地，硕果累累的核桃早已绽开了青皮，洋溢着笑脸。段红的丈夫是打核桃的“武林高手”，他抱着核桃树三两下就爬了上去。上树后，伸出脚试着踩了踩枝杈，确定稳妥后，便拿着长长竹竿打了起来。瞄准目标，抬起竹竿，用力一打，青果们便应声而落。树枝摇摇晃晃，每更换一个姿势都要特别小心。段红则在树下，用竹竿敲打比较低的枝杈。段红说：“打山核桃要用巧劲，要一下一下地击打。”

　　打完一棵树，家里的老人小孩就开始在地上捡核桃。每年“树上核桃打不完，地上核桃捡不尽。”总有一些小核桃逃过山民的法眼。不过不要紧，白露打完核桃后，没有核桃树的居民或游客就可以自己到山上寻“果”，俗称“遛核桃”。

　　核桃有四层，第一层是“青皮子”，第二层是“核桃壳”，第三层是“核桃膜”，第四层才是“核桃仁”。刚打下来的核桃，可以去掉前三层，只吃仁，味道鲜甜。孩子们总是边捡核桃边砸开吃这最嫩的核桃仁。

　　段红家有6棵核桃树，这可是她家一项重要的收入来源，往年能收上万元。“今年核桃结的比去年多，希望能卖个好价钱。”段红高兴地将满满一篮子核桃倒入麻袋。

　　涉县是中国核桃之乡。目前，全县核桃种植面积43.3万亩，核桃栽培面积和产量均居全省首位、全国前列。建成5个核桃万亩园，20个核桃千亩园，8个核桃专业乡，100个核桃专业村，年核桃交易量达4万吨以上，年加工能力达2万吨以上。全县农村人均来自核桃收入占农民纯收入的40%，核桃已经成为山区农民增加收入的主要支柱产业。

　　据介绍，今年以来，由于气候适宜，加之涉县注重科学管理和栽培，全县核桃长势良好，预计产量可达2万吨以上。