您好 ,欢迎您来到邯郸之窗! 
资讯 视频 文化 科技 体育 娱乐 旅游 原创 财经 美食 分类 人才招聘 汽车 建材家居 房产 返回首页

邯郸某大酒店后厨脏乱差被查封

来源:直播邯郸编辑:保存2016-11-17 14:05:43
分享:
  都说民以食为天,食品安全一直是与我们百姓息息相关的。去年的鱼酷手套事件被炒的沸沸扬扬,这也给我们广大的餐饮行业敲响了一次警钟,但是就在这种情况下,还是有一些饭店不注重食品安全问题。

  在馆陶就有这么一家名叫桃源大酒店的饭店,因为后厨脏乱不堪曾两次被市食品药品监督管理局勒令整改,但一个多月过去了,这家饭店的后厨环境仍然没有改善,而且态度强横。最终被食品药品监督管理局依法查封。

  近日,记者跟随市食品药品监督管理局的工作人员,连同公安局的执法人员以及馆陶县药监局工作人员一同来到了馆陶县的桃源大酒店。在工作人员出示工作证件后前往后厨的途中,记者远远就听到从后厨传来的声音。

  后厨厨师:来了来了来了 赶紧收拾

  记者跟随药监局的工作人员来到后厨后,首先就看到后厨的地上、操作台上杂乱的摆放着各种食材。之后工作人员来到了凉品间,发现这里正在为中午的婚宴准备凉菜,而正在切菜的切菜工并没有穿戴口罩。而且熟食和生菜都在一个砧板上切制,被药监局的工作人员当场制止。

  药监局工作人员:你拼凉菜,这个(熟食)是不是也在这切?

  切菜工:生熟分开切。

  药监局工作人员:你这个加工以后,不能那个什么,别加工了。今天不能在这加工。赶紧停了。

  之后工作人员又来到了热菜间,看到这里的环境也令人担忧。

  药监局工作人员:那你炒菜用什么盘子?

  酒店经理:咱从那边现拿,那边不是有消毒柜啊。

  药监局工作人员:消毒柜就那几个够用了啊?

  酒店经理:随时消毒随时用。

  药监局工作人员:随时消毒?你消过来了不?

  酒店经理:消过来了,消过来了。

  随后我们又来到了洗碗间。

  药监局工作人员:你这个怎么消毒的?消毒怎么消?

  洗碗工:我不知道消啥

  药监局工作人员:怎么消的

  洗碗工:拿洗洁精洗洗。

  药监局工作人员:洗洗怎么消啊

  洗碗工:我刚来,我来没多少天。

  同时工作人员还发现洗碗的工人还没有从事餐饮行业工作所必须持有的健康证。

  药监局工作人员:把你健康证拿过来。

  洗碗工:健康证?我刚来没几天。

  药监局工作人员:以前也没有健康证?

  洗碗工:没有。

  除此之外,药监局的工作人员还发现了很多其他的问题,例如厨房的走道卫生太脏,配料间的配料随意摆放,且卫生条件恶略等。市药监局当局决定查封这家饭店。

  药监局工作人员:包括凉品厅的,包括里面,赶紧出来,厨房给你封了。你要出大事的。你这是第三次。

  酒店经理:如果说今天把厨房封了,这些客户都得闹事。

  药监局工作人员:那他闹闹呗。

  酒店经理:那好几百人现在就得闹。

  药监局工作人员:那你叫他闹呗。

  酒店经理:他中毒了,出了事是我的事啊,我是老板啊。

  药监局工作人员:你现在看看你这里面的状况。

  酒店经理:不是你检查检查哪个菜里有毒吧,哪个有毒的话我负责。

  药监局工作人员:你这个环境已经不符合了。有毒的话我们就不来了,公安局就来了。

  最终,在馆陶县药监局工作人员的协调下,市药监局的工作人员决定下午两点桃源大酒店负责人必须前往县药监局签署整改同意书,并在规定期限内对饭店进行整改,整改过程中不准再营业。中午临走之前,记者想对酒店经理进行采访,但遭到了拒绝。

  酒店经理:可以了,你别录像了。

  记者:刘经理,我想简单采访一下您。

  (经理回屋关门)

  下午2点左右,桃源大酒店的经理来到了馆陶县药监局,态度有所转变,承诺在规定期限内对酒店进行整改,并当场签署了整改同意书。之后记者跟随药监局工作人员再次来到了酒店,对该酒店进行了查封。

  两次拒绝整改,第三次还肆意耍泼,不知这酒店的经理把自己顾客的健康放在了什么位置。不过他最终还是逃不掉被查封的结局。希望这样的饭店能够越来越少,其他饭店也要引以为戒,给我们广大市民提供一个安全健康的就餐环境。

  来源:直播邯郸

资讯 视频 文化 科技 体育 娱乐 旅游 原创 财经 美食 分类 人才招聘 汽车 建材家居 房产 返回首页 视频

地址:邯郸市水院北路甲23号 客服热线:400-707-4888 经营许可证:030030号
邯郸之窗  www.hdzc.net  版权所有 未经同意不得复制或镜像 在线交流
文明办网文明上网举报电话:010-82615762 通信管理局ICP证:冀B2-20080045 冀ICP备12015509号-4