在邯郸经济技术开发区南沿村镇，有一位厨师王延东，他有一手快速汆丸子的绝技，并且信心十足，想要挑战吉尼斯世界纪录水汆丸子的保持者。究竟王延东的手速有多快呢?我们来了解一下。

　　53岁的王延东是咱们邯郸经开区南沿村镇西街村人。1985年，20岁的王延东走出乡村，来到邯郸市区，跟随一位国家特一级厨师学习厨艺，一学就是7年。1992年，王延东学成归来，在南沿村镇开了一家小饭馆，做起了餐饮生意。平时不忙时，他还会钻研水汆丸子的制作技艺，有时甚至到了痴迷的程度。

　　王延东：经常站着也练，坐着也练，怎么说吧，只要没事儿的时候就一直练

　　5年前，王延东的小餐馆变成了比较大的饭店，开始承接婚宴。由于王延东做的水汆丸子软嫩Q弹，所以这道菜成了婚宴宾客常点的菜肴。这一道道水汆丸子做下来，王延东的制作速度有了质的飞跃。

　　王延东：我就想以前是一个指头，现在能不能五个手指头同时做?就这样速度就练上去了

　　王延东告诉记者，一次偶然的机会，他在电视上看到，吉尼斯世界纪录的保持者，一分钟能做126个符合条件的水汆丸子。

　　王延东：看到别人一分钟能制作126个，我就想试试看，结果一试，竟然比他还多

　　看到自己一分钟之内制作的水汆丸子比吉尼斯世界纪录的保持者还多，做了30多年水汆丸子的王延东很激动，于是在家人的鼓励和支持下，他准备挑战一下吉尼斯世界纪录，并想请民生大视野记者见证一下。

　　记者喊停的声音刚落，王师傅就停止了制作。随后，王师傅将制作好的水汆丸子捞了上来。可以看到，王师傅制作的水汆丸子个头大小基本一致，直径大约在1厘米到2厘米之间。

　　记者：现在我们数数王师傅在一分钟之内一共制作了多少个水汆丸子?来，5、10、15、20……151!王师傅竟然在一分钟之内就制作了151个水汆丸子!

　　王师傅：我更有信心了，我打算申报吉尼斯世界纪录，为邯郸争光

　　三百六十行，行行出状元，王师傅经过自己多年的坚持和努力，练就了快速水汆丸子的绝活，我们也希望王师傅能够继续坚持，早日实现自己的梦想。

　　来源：民生大视野