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邯郸:突出问题导向 强化检测提升食品安全

来源:长城网编辑:保存2023-01-14 18:38:58
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  长城网·冀云客户端讯(记者 武萌)记者从1月12日召开的“邯郸市10项民生实事——强化检测提升食品安全工程”新闻发布会上获悉,2022年,邯郸市把“强化检测提升食品安全工程”列入全市十大民生实事之一,截至目前,全市市场监管系统共抽检食用农产品45170批次,检出不合格食品851批次,问题发现率1.88%,严厉打击了食品各类违法违规行为,实现了全市食品安全形势平稳向好。

  突出抽检重点

  聚焦群众关切,紧盯风险程度高、消费量大的重点品种,瞄准农村、校园周边等重点区域,持续加大抽检力度。对粮食加工品、食用农产品等30个食品大类开展监测抽检;对畜禽肉、蔬菜、水产品、小磨香油、餐饮具等重点品种开展重点抽检;抓住元旦、春节、端午、中秋等关键节点,对节令食品、地方特色食品开展跟踪抽查;对学校及周边、网络订餐等重点领域开展专项抽检,进一步提高抽检的靶向性,提升抽检效能。

  坚持广泛覆盖

  抽检区域覆盖全市各县(市、区)城市、农村、城乡结合部等不同区域,抽检地点覆盖食品生产企业,食品环节商场超市、农贸市场、农村集市及餐饮环节学校食堂、餐饮单位等不同场所,努力实现监督抽检区域、企业、品种、业态全面覆盖,增强监督抽检的代表性、广泛性。

  强化风险会商

  针对食用农产品农药残留、集中消毒餐饮具卫生安全、学校及校园周边食品安全等问题,适时召集农业农村、卫生健康、教育等食品相关部门开展风险会商,通报各领域风险监测、监督抽检等情况,压实相关部门责任,协调联动,形成合力,着力解决食品安全隐患突出问题,共同提升食品安全水平。

  加强技术支撑

  坚持信息公开,严格落实监督抽检信息公布程序和规定,及时、稳妥公布本级食品抽检信息,回应社会关切。曝光不合格产品,保护消费者,惩戒违法者,倒逼企业落实主体责任,督促企业分析原因、整改提升、消除隐患,指导帮扶企业建立长效机制,提高质量管理水平;对抽检数据进行系统分析,充分利用大数据,发现风险规律、捕捉问题点源,有针对性地组织开展专项整治行动,为食品安全监管了精准数据支撑,进一步提高监管工作效率。

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