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日媒：受河北等地原材料困扰 日本传统点心店大涨价
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槲树叶基本全部依赖从中国进口，每年进口量达到约670吨。据日本贸易统计数据显示，1年中进口量最大的1-3月平均进口单价达到每公斤约725日元。比上年同期上涨22%。
在主产地中国辽宁省和河北省等地，需要一枚一枚采摘自生的树叶，经过盐腌、煮沸和清洗之后装入真空包装袋，然后供货。依靠当地合作工厂生产和进口槲树叶的正荣食品工业公司表示，“大部分工作依赖人工，最近数年的人工费上涨构成沉重负担”。
此外，在中国拥有槲树叶等点心材料自有工厂的上野忠也表示，“日元贬值影响巨大，自2014年秋季前后起，已通知订货方提高价格”。据大阪日式点心店鹤屋八幡表示，店铺采购的槲树叶价格“相比2014年上涨了10%以上”。
在柏叶饼的原材料费用中，槲树叶的成本大约占5-10%。近年来由于日本少子化和口味偏好的变化，消费呈现增长乏力态势。
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