您好 ，欢迎您来到邯郸之窗!
我想大家在吃了火锅之后都考虑这个问题，
跟上火症状说拜拜！
蜂蜜炖雪梨
配料：梨、蜂蜜、水
步骤：
①将雪梨洗干净，将梨4/3高度水平切下梨盖；
②用勺子等工具挖去梨核，装入蜂蜜和清水；
③将梨盖和梨身盖好，用牙签做固定，装入炖盅中；
④入蒸锅，大火烧开，中小火蒸50分钟即可；
西瓜薄荷冰沙
配料：西瓜、白糖、柠檬水、薄荷水
①西瓜去皮和内籽，放入搅拌机，根据自已的口味适量加入白糖，搅拌成泥；
②倒入一个干净的碗里，倒入泡好的薄荷水；
③加入1小勺柠檬汁，搅拌均匀后进冰箱冷冻成冰块；
④在吃之前，把冻好的冰块在搅拌机里打成冰沙即可。
柠檬冰红茶
配料：柠檬、红茶、冰糖、冰块
步骤：
①把柠檬切开，泡一杯的话切四分之一即可，把四分之一切成四小块备用；
②把四块柠檬的汁水都挤到杯子里，放几块冰糖和袋红茶；
③倒入少半杯开水泡茶化糖，搅一搅，提一提；
④最后放入冰块即可。
配料：白萝卜、胡萝卜、豆油、食盐、鸡精、葱、姜、白糖、水
步骤：
①将白萝卜洗净去皮，切成细丝；
②将胡萝卜洗净去皮，切成厚片，用蔬菜刻花器刻成梅花的形状；
③炒锅烧热，倒入油烧至6成热，放入葱末、姜末炒出香味；
④放入白萝卜丝和胡萝卜花翻炒，使萝卜丝变软变透明；
⑤加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干；
⑥加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀，出锅装盘；
⑦将白萝卜丝放在盘底，上面点缀上胡萝卜花，再用葱花装饰即可。
枸杞菊花茶
配料：菊花、大枣、枸杞、冰糖
步骤：
①枸杞大枣提前用水洗净，和菊花，冰糖一起放入养生壶中加纯净水煮沸；
②煮好后倒入茶杯中，加几粒冰糖，缓慢搅拌，静置几分钟即可。
百合炒木耳
配料：百合、小葱、干木耳、油、盐、耗油、鸡精
步骤：
①干木耳提前泡开，百合一片片剥开，浸泡清洗干净；
②木耳切块洗净，小葱洗净切段，热锅，放少量油，下葱梗部分爆香；
③倒入木耳煸炒片刻，倒入百合，保持大火翻炒2分钟左右；
④调入蚝油、盐，撒下葱叶段，翻炒均匀即可。
配料：莲藕、食盐、鸡精、葱、姜、八角、花椒、生抽、白糖、香叶
步骤：
①小锅倒清水，放入花椒、大料、香叶等调味料煮出味；
②水烧开后，放入洗净的莲藕；
③再次烧开后，煮40分钟；
④起锅，冷却后即可。
南瓜绿豆汤
配料：南瓜、绿豆、糯米
步骤：
①将老南瓜去皮后，切成大块；
②绿豆淘洗后，先放在锅中煮开；
③将绿豆煮开5分钟后，加入糯米及老南瓜块；
④一直用中火煮，注意不要溢出锅了，煮到绿豆开花即可。
凉拌黄瓜
配料：黄瓜、姜、葱、蒜、食盐、辣椒油、醋、花椒粉、味精、白糖
步骤：
①准备两根黄瓜，去皮洗净，准备小葱、姜、蒜；
②姜蒜剁末、葱切成葱花，黄瓜切条，放少许食盐腌制入味；
③把姜蒜末、葱花和黄瓜条拌匀；
④放入辣椒油、花椒粉、白糖、醋、味精拌匀，把拌好的黄瓜条摆盘即可。
柚子茶
配料：柚子、盐、冰糖、水
步骤：
①盐水清洗柚子，剥皮，去除白肉，白色部分很苦，剔的越干净越好；
②清水加盐浸泡半个小时，等待的同时剥好柚子肉；
③清洗干净后切细丝，锅中加水，加入柚子皮煮15~20分钟；
④加入冰糖，柚子肉，煮到剩少许水分关火；
⑤晾凉后装瓶即可。
