9、臭豆腐：医生“最不推荐食物”

　　上榜理由：臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

　　10、爆米花：吃多可能得“爆米花肺”

　　上榜理由：做爆米花的转炉含有铅，在高压加热时，锅内的铅会熔化一定量，一部分铅会变成铅蒸汽和烟，污染原料，特别是在最后“爆”的一瞬间。爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体(特别是对儿童)的造血系统、神经和消化系统都有害。吃多了可能会得“爆米花肺”。

　　某医学专家表示，像“十大致癌食物黑名单”这样的榜单并不科学，因为包括香烟、烧烤类食品中烤焦的部分等都是明确的致癌物质，香烟不仅可能导致肺癌，而且和十几种癌症相关。甚至，如果天天只吃肉，也会造成致癌相关因素。肿瘤的产生，不是一天吃出来的，而是一种慢性病，你每天每时每刻的变化，都会影响肿瘤是否产生。

　　和糖尿病、心血管病一样，防癌抗癌不应从得了癌症开始，也不是从五十岁开始，而是“从娃娃抓起”，预防越早，即使先天遗传危险性较高，后天的健康生活也能降低患病的风险。所以，从每天饮食、睡眠、运动、心理进行调整，坚持健康体检，有病早期诊断治疗，就能最大程度远离癌症，保持健康。