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邯郸市4862家建档食品小作坊全部纳入常态化监管

来源:河北新闻网编辑:保存2021-11-17 13:43:52
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  河北日报讯(记者乔宾娟 通讯员赵春辉)今年,邯郸市市场监管局切实加强食品小作坊规范化建设,促进了该行业健康有序发展。截至目前,全市共建档食品小作坊4862家,登记率达100%,全部纳入常态化监管。

  摸底建档,夯实监管基础。该局对全市食品小作坊摸底彻查,按照“一户一档”要求,建立食品小作坊信息档案,实施动态管理。

  示范带动,促进规范提升。该局制定食品小作坊管理达标要点,广泛动员和督促指导辖区食品小作坊开展自我承诺活动,签订确保食品安全承诺书;开展示范创建,培育特色品牌,在鸡泽辣椒制品、大名香油、永年淀粉制品等食品小作坊集中区,精心打造了一批设施条件过硬、生产管控严格、产品安全有保障的规范化小作坊。

  严格监管,强化风险防控。自7月份始,在全市范围内组织开展了食品小作坊隐患排查百日攻坚行动,监督抽检276批次,共排查风险隐患238处,下达责令整改通知书512份,注销小作坊登记证96张,取缔黑作坊21家,立案查处案件20起,问题隐患整改率100%,违法案件查处率100%。

  创新机制,提高监管效能。创新监管措施,建立食品小作坊食品安全“红黑榜”动态管理公示制度,通过该局门户网站、微信公众号等多渠道进行公示。截至目前,全市已累计发布红黑榜137期,其中红榜689家、黑榜714家。

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