超市虾仁大促销，个个看上去饱满透亮，可是回家解了冻，一少半虾仁一多半水，变成一袋“虾仁汤”。1月3日，市民程女士反应，她购买的冷冻虾仁，解冻后只剩下1/3的“干货”。促销人员则称：冰多是为了虾仁更保鲜，且冰多卖得才便宜。

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　　3斤冻虾仁解冻净重仅1斤

　　程女士是家庭主妇，平时照料一家人的生活，腰果虾仁是她的拿手菜。昨日，她在冶金路一大型超市花了78元，买回3斤冷冻虾仁。程女士回家后，本想等虾仁解冻后，做上一桌虾仁宴，谁知解冻后的虾仁完全被冰水淹没。程女士将水除去，再称重，虾仁净重量只剩1斤，仅占购买时的1/3。

　　“虾仁用冰保鲜，我能理解。但3斤重的虾仁却有2斤的冰，未免太离谱了。”程女士说，按照冷冻虾仁的单价26元/斤计算，这袋冰虾仁的“含冰量”达到75%，以买虾仁的78元来算，冰就花了52元。

　　“冷冻虾仁将冰卖出了虾价，我不知不觉当了回‘冤大头’。”随后，程女士拿着解完冻的虾仁找回超市，促销人员回复：“冰越多，保鲜效果越好，也正是因为冰多，所以才大促销，卖得便宜。”

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　　冰冻水产品含冰量基本占总重量一半

　　当日，记者走访了中兴东大街、新华路、顺德路几家大型超市。冷冻水产品分两类，一种是袋装品牌的;另一种是无品牌的散装货。两者相比，前者价格较贵。这些水产品全都裹着一层“冰衣”。凭目测，散装冷冻水产品附着的冰明显比“料”多。

　　在中兴西大街一超市，记者称了一包2斤重的冷冻虾仁。记者拎起装虾仁的袋子，上下晃动了几下，原本附着在虾仁上的冰块，小部分掉落在包装底部，有的有花生豆大小。

　　此外，记者观察到，个别品牌包装的冷冻产品标明了净含量，而多数仅有生产者/供应商信息、打秤日期、单价、重量以及总价等信息，都没标明产品净含量，或含冰量。

　　散装冰冻产品标注信息更少。“散装冰冻虾仁称重时，会除去‘冰衣’的重量吗?”记者询问该超市员工。“冷冻虾仁这样的产品，都是冰衣和虾仁捆绑销售的。”对方说。

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　　包冰10%或80%的保鲜效果一样

　　水产品包冰越多保鲜效果越好?“冰衣”重量有没有标准?消费者又该如何“破冰”维护自己的权益呢?

　　对此，记者咨询了市畜牧水产局。“水产品外部包的冰，只要均匀覆盖，即可达到很好的保鲜效果。冰量10%或80%的效果其实一样，并非冰越厚越保鲜。”该局一位张姓工作人员说，冷冻的水产品放久了，冰包得再厚也会变质。

　　同品牌的冰冻海鲜有若干价格，除了品种和工艺不同外，其实也包括含冰量的因素。“市民挑选冰冻产品时，千万不能只看价格。”一位业内人士介绍，目前水产冻品包冰没有强制标准，对于不合规的做法，没有相应处罚措施，只能促进企业自律。如果市民发现购买的产品分量不足，可以拨打工商12315投诉维权。