永年县大蒜种植历史悠久,具有皮薄、肉厚、汁粘、味香、辛辣、耐贮性好等特点,在明朝嘉靖年间就名扬海外。为充分发挥大蒜种植这一传统优势,该县多年以来一直将大蒜质量列为重中之重,实施标准化种植,推行了“产前抓培训、产中抓管理、产后抓追溯”的生产制度,普及了大蒜栽培技术规程,大蒜已成为该县蔬菜发展的一张金色名片。
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