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5月17日的《辽沈晚报》报道说,沈阳市八家子水果批发市场的一些商店里,正在出售一种荔枝保鲜剂。荔枝喷上保鲜剂30分钟后,就会果皮鲜艳、光泽,且干净,看上去好像刚刚摘下的一样新鲜、诱人。而我给孩子买的就是这种看起来很新鲜的荔枝,并且我剥完荔枝皮没有洗手就揉了眼睛。
不要相信过于光鲜的水果,因为他们光鲜的背后可能有着某种猫腻。我不知道这种荔枝保鲜剂除了沈阳,别的地方是不是也有。但我知道,这种荔枝保鲜剂既然“效果”如此明显,而且又有“专利产品”的面具,打开不法商贩的市场只是早晚的事儿而已。我相信我这种担心并不是多余。
我们现在已经步入了一个谈吃色变的时代。那些被避孕药催熟的西红柿,那些被硫酸美过容的新土豆,那些被苏丹红腌制的鸭蛋,那些掺杂了增白剂的面粉,那些被三聚氰胺污染的奶粉。我们认识了一个又一个化学名词,我们一次又一次的心惊肉跳。在物质产品极大丰富的今天,我们还能吃点什么?竟然成了一个难以回答的问题。
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。《新唐书·杨贵妃传》记载:“妃嗜荔枝,必欲生致之,乃置骑传送,走数千里,味未变,已至京师。”过去我们羡慕杨贵妃,因为我们没钱,我们吃不起荔枝;可现在我们依然羡慕杨贵妃,因为人家吃的那才是真正的荔枝,纯粹绿色食品。因为唐代没有工业污染,没有添加剂、催熟剂、保鲜剂这些乱七八糟的东西。
食品安全大于天,关注健康就是关注生命。可令人遗憾的是,我们所关心的只是自己的健康,从来不去关注别人的健康。那些使用荔枝保鲜剂的不法商贩,那些生产荔枝保鲜剂的不法企业,那些销售荔枝保鲜剂的不法销售者,那些没有尽到管理职责的监管者,如果中间有一个链条断裂,荔枝保鲜剂也不会堂而皇之地走向市场去危害百姓。