德国肠出血性大肠杆菌疫情调查人员１１日说，下萨克森州一家农场尽管是这次疫情的源头，但无需承担法律责任。

　　下萨克森州消费者保护办公室发言人格特 哈恩说：“我们现在调查的一切显示，这家农场没有缺点。它卫生、符合一切规范。”

　　“无论你怎么看，都看不到农场的错误，没有让他们负责的法律依据，”哈恩说，“你不能因为一个人运气差而惩罚他。”

　　这家农场位于下萨克森州比嫩比特尔，生产的豆芽中检出０１０４：Ｈ４型大肠杆菌、即肠出血性大肠杆菌。

　　尽管没有违规，这家农场已经停产。相关部门的检测仍未结束，５００份从这家农场中提取的种子样本正在接受检测。这些种子来自欧洲和亚洲。

　　医院人手设备血浆均告急

　　德国肠出血性大肠杆菌疫情迷雾消散，携菌豆芽最终确认为感染源头，查凶调查告一段落。不过，对众多德国医院而言，数千人仍未摆脱病菌感染困扰，数百人仍在重症监护病房，抗疫治疫正处巅峰，人手告急，设备告急，血浆告急。

　　医护无休

　　凯－乌韦 范赛德维茨是德国汉堡市阿斯克雷皮斯医院的血液专科大夫。半个多月来，他每周七天、每天１６小时至１８小时高强度工作，仍然无法应对不断涌入医院的肠出血性大肠杆菌患者。

　　１个月前，范赛德维茨所在的血液科与医院其他部门相比较为清闲。但是，５月下旬以后，原先以常规血检为主的血液科人满为患，多数是等待接受血浆置换术的患者。

　　德国政府机构１０日确认受污染豆芽是疫情源头。截至１１日晚，欧洲总计３５人死亡，３１００人患病，主要病患集中在德国。现阶段住院治疗的患者中，７００多人仍在重症监护室接受２４小时监护。

　　美联社１１日一则特写写道，德国全境主要医院如今“拉满弦”，多数医生护士已没有周末。

　　保洁突击

　　德国官方疾病控制机构罗伯特 科赫研究所所长赖因哈德 布格尔１１日预言：“会出现更多病例。”

　　医院面临的最大挑战是，一方面要２４小时监护随时可能肾衰竭的重症患者，另一方面要一对一盯防式处理所有患者的排泄物。

　　一些参与抗疫的德国医生说，这次疫情中，厕所卫生似乎是控制疫情传播的最重要环节之一。

　　位于阿尔托纳市的阿斯克雷皮斯医院分院医疗总监弗里德里希斯 哈根穆勒说，不仅医生护士没有休息，医院清洁工是重要突击队，马不停蹄地在卫生间处理患者排泄物，只要有人如厕完毕，须立即彻底消毒所有厕具。

　　民众献血

　　范赛德维茨说，对重症患者而言，标准治疗法是每天一次血浆置换术，持续３天为一个疗程，部分患者需要多个疗程治疗才能康复。

　　作为汉堡市主要医院，阿斯克雷皮斯医院原先只有两台血透仪，即便四处调用租借，如今也只有８台血透仪连轴运转。

　　除设备短缺，血浆供给同样不容乐观。红十字会动员下，德国民众掀起献血潮。红十字会官员简斯 利希特说，自这次疫情暴发后，献血量上升１４．５％。“幸运的是，不少人响应我们的献血号召，”利希特说，所以血库库存没有出现极度紧缺状况。

　　德国疫情的“猛”“难”“乱”

　　初夏，一场飞来横祸打破了德国的平静。肠出血性大肠杆菌不仅造成德国北部医院人满为患，德国人谈蔬菜色变，而且殃及池鱼，导致欧洲农产品出口国的重大损失。概括这次疫情可以使用三个关键字：猛、难、乱。

　　疫情传播“猛”

　　５月２２日，德国第一次通告世界卫生组织，本国感染肠出血性大肠杆菌的患者人数激增。世界卫生组织６月１１日报告说，德国共计３１４７人感染肠出血性大肠杆菌，其中７７３人出现溶血性尿毒综合征症状，这类患者容易出现肾脏衰竭，甚至死亡。

　　三个“意料之外”使这次疫情成为一场“突袭”：

　　第一个“意料之外”是致病细菌。感染大肠杆菌的患者在世界各地都不稀罕。最常见的病原体是血清型为Ｏ１５７的大肠杆菌，但世界卫生组织认为，引发本次疫情的是罕见的Ｏ１０４：Ｈ４型大肠杆菌，这个菌株此前从未引发过严重疫情。

　　第二个“意料之外”是这次疫情的受害人群。以往儿童和老人是肠出血性大肠杆菌侵害的重点对象，成年人则相对安全，而本次疫情中出现的溶血性尿毒综合征重症患者中，１８岁以上的成年人所占比例达８７％。

　　第三个“意料之外”是病菌传播的载体。常见的大肠杆菌疫情源头是未经烹调或烹煮不透的肉类和奶制品，而这次则被确认为芽苗菜。

　　寻找病源“难”

　　６月１０日，德国罗伯特 科赫研究所所长布格尔说，芽苗菜是此次疫情的病菌源头，他们发现吃过芽苗菜的人感染大肠杆菌的可能性比普通人高９倍。

　　寻找病菌源头是疫情发生后德国各级政府面临的首要任务。为什么迟至１０日才确定疫情源头呢？这是三个原因综合作用造成的。

　　首先是患者记忆随时间散失。寻找病菌源头，最初的线索依赖于患者对近期食物的回忆。然而，在感染大肠杆菌后，要经过一个星期甚至更长时间才会腹泻，而最严重的后果还要过一个星期才会显现。这一过程后，患者的记忆容易出现盲区。

　　另外，确认病菌源头是一个非常繁复的过程。确定一个特定的病菌源头，必须有数家不同的专业机构共同配合，进行复杂的实验室检验，直至最终分离出菌株，并与患者体内的致病细菌匹配。

　　危机应对“乱”

　　在这次疫情中，德国各级政府的表现受到外界诟病，原因是德国应对此次危机有些“乱”。

　　首先是早期预警不力。德国对出血性腹泻患者进行常规化验寻找的是志贺氏菌、沙门氏菌和弯曲菌等，不包括大肠杆菌。

　　其次是疫情发布机构太多，民众无所适从。

　　乱的另一表现是德国医疗体系内部信息交流不畅。